12月烘豆廠介紹 #3|Square Mile 終於在12月的咖啡箱中首次亮相了🌟

2020/12/07
12月烘豆廠介紹 #3|Square Mile 終於在12月的咖啡箱中首次亮相了🌟
有一間烘豆咖啡廳總是很難爭取到,儘管嘗試了各種方式來吸引和說服他傑出的創辦人,我仍無法將他們帶入咖啡箱陣容中。直到現在! 任何熟悉精品咖啡的人都知道 James Hoffmann,這位前世界咖啡...

多年來,與世界上頂尖的咖啡烘豆咖啡廳們合作是我極大的榮幸。從 Coffee Collective Has Bean;再從 Drop Coffee Nomad,還有之中的每一間烘豆咖啡廳。

然而,有一間烘豆咖啡廳總是很難爭取到,儘管嘗試了各種方式來吸引和說服他傑出的創辦人,我仍無法將他們帶入咖啡箱陣容中。直到現在!

任何熟悉精品咖啡的人都知道 James Hoffmann,這位前世界咖啡沖煮大賽冠軍轟動了整個 Youtube 頻道,他也一直致力推動咖啡產業的發展。

他和 Anette Moldvaer 一同開創「臭名昭彰」的咖啡烘豆廳 Square Mile,從 2008 年以來一直是倫敦充滿活力的精品咖啡要點,並且一直是英國及其他更遠地區的咖啡烘豆師的榜樣。

隨著英國脫歐迫在眉睫 James 無法抗拒我一貫的魅力,他對合作的態度改變了,並終於在幾週前對和世界頂尖咖啡訂閱的關係亮起了綠燈,使我的咖啡訂閱成為了史上第一個和他們合作的人。

獲得熱烈好評的咖啡來自北部省工廠 Tumba ,這隻豆子是充滿豐富果汁感的水洗盧安達咖啡。

那座工廠由 Venuste Mugiraneza 營運,它投入大量資金給農民及在當地生產最棒的精品咖啡聞名。

根據來自 Square Mile Ollie Vickers 描述,Tumba 連續三週成為 Square Mile 所有員工最喜歡的咖啡,現在已全部完售,剩下的庫存僅限用於 The Coffeevine 世界頂尖咖啡訂閱。

能幸運的與如此出色的咖啡,和來自柏林19 Grams 的哥斯大黎加藝伎,以及 Kawa 的精美水洗衣索比亞咖啡來作為一年咖啡箱的收尾是我非常大的榮幸。

此外,3個月短期訂閱以及12個月長期訂閱的訂戶將獲得以精品咖啡為主題的Cophi聖誕襪。

不想錯過這個壯觀的咖啡箱嗎?

確保盡快訂閱。預售將在幾天內結束(比往常早)。

Yours truly,

Alex

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